本文摘要：记者近日报导了曾多次消失的“星巴克网店”近期又经常出现的现象，经调查，这些网店皆与星巴克牵涉到，实乃其他食品经营者在线获取的星巴克餐饮送货服务。

记者近日报导了曾多次消失的“星巴克网店”近期又经常出现的现象，经调查，这些网店皆与星巴克牵涉到，实乃其他食品经营者在线获取的星巴克餐饮送货服务。这些餐饮送货服务者不存在“借出”星巴克门店照片、食品经营许可证号，企业审批的信用信息与实际经营情况相符等问题。　　10月20日，上海市食药监管部门回应，已约谈吃饱了么、美团店内等网络订餐平台，拒绝其依法强化对平台内在线餐饮送货这类新的业态从业者的劲射审查及日常管理。

涉及负责人还透漏，正在修改的《上海市网络餐饮服务监督管理办法》或将考虑到加设涉及条款，具体对在线餐饮送货这类新的业态的监管拒绝。　　订餐平台清扫“借旗号”不道德　　我国《食品安全法》具体，对食品生产经营实施许可制度。专门从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应该依法获得许可。然而记者在调查中了解到，截至目前，尚不可以必要限于于网络订餐平台餐饮送货不道德的法律、法规。

监管部门回应，目前，这些送货不道德归属于一种服务，而非必要制售食品，涉及从业者除了必须依法申请人获得营业执照外，嗣后不必须其他涉及许可。　　餐饮送货从业者的规模近年很快不断扩大，但随之而来的食品安全隐患也更加大，已引发监管部门的高度注目。

去年8月底9月初，吃饱了么、美团店内等网络订餐平台就被曝光经常出现了冒充星巴克门店，这必要引起网络订餐平台对在线餐饮送货的清扫整顿。　　吃饱了么合规部总监陈云飞回应，2016年是一个分水岭，此后，曾多次五花八门的在线品牌餐饮送货仅有只剩星巴克一家。“我们和星巴克方面交流了多次，但对方没意愿要在网络订餐平台上开办品牌店内。”陈云飞坦言，这块业务的市场前景只不过很好，所以吃饱了么仍保有了一部分的星巴克送货业务，但为了掌控风险，目前上海市场吃饱了么仅有审查通过了5家企业专门从事该业务，在上海专门从事星巴克送货的涉及人员数量在几百名左右，每月送货订单量在20万单左右。

　　陈云飞回应，星巴克方面此前具体禁令吃饱了么平台上的送货用于其商标等标识标志，对于个别送货者未经许可之后用于星巴克门店照片和食品经营许可证号等情况，将展开彻查，找到一起排查一起。　　“证照相符”系由商业模式所致　　然而，经过整顿后的网络订餐平台，还是让许多人不安心。　　在吃饱了么平台上，杭州黑手科技有限公司（“黑手星巴克送货”）和上海卡戎网络科技有限公司（“叮咚专送”）是规模更大的两家送货星巴克商品的公司，但他们都不存在“证照相符”的对立。

　　比如杭州黑手科技有限公司，注册地在杭州，但其在吃饱了么上审批的食品经营许可证，上面表明的经营者却不出杭州，而是分别在上海浦东新区和宝山区登记注册的两家食品经营单位。　　“这种情况经常被指出是套用他人许可或假造许可。”杭州黑手科技有限公司市场负责人张令辉说明说道，“证照相符”只不过是商业模式所致——杭州黑手科技有限公司负责管理客服、后台运营、资金承销等业务，送货人员实则聘为于上海的两家企业，所以审批的证照都是这两家企业的，而非杭州黑手科技有限公司。　　既然目前专门从事在线餐饮送货不必须申请人涉及食品经营许可，那么只要在订餐平台上审批营业执照就可以了，为何不这样做到？反而要冒着被猜测套证甚至假造许可的风险？　　上海卡戎网络科技有限公司运营主管张凡回应，由于订餐平台强化了劲射审查，劲射经营者必需证照齐全，而做到餐饮送货的公司多为互联网企业，只有营业执照，没食品经营许可，所以过没法平台的审查关口，也就派生出有了互联网企业找寻其他企业“联手通关”的模式。

后者有送货人员，也有食品经营许可，既能为互联网企业节省人力成本，也能协助其通过平台的审查。　　送货环节不是“管外之地”　　比起证照，在线餐饮送货过程的卫生状况更加有一点注目。

　　市食药监局餐饮处副处长张磊透漏，正在修改的《上海市网络餐饮服务监督管理办法》早已注目到了在线餐饮送货这新业态。　　该办法的印发稿拒绝，网络餐饮服务提供者自行送餐的，应该按照食品安全法律、法规、规章等涉及规定，强化对送餐人员的培训和管理，最少要遵从5项拒绝。

比如，送餐人员应该获得身体健康证明；仓储膳食的箱（包在）应该专用，定期洗手、消毒，不得将膳食与剧毒危害物品、待加工食品、食品原料存放在同一仓储箱（包在）内；有类似温度控制拒绝的食品，其仓储条件应该合乎确保食品安全所需的温度拒绝，不得将食品与剧毒、危害物品一起仓储等。　　张磊回应，目前涉及法律法规虽然暂未拒绝在线餐饮送货必需持证经营，但不必须许可并不意味不划入监管。特别是在是送货员的健康状况、送餐过程的公共卫生、温度等高风险环节，涉及监管拒绝应该和网络订餐平台、餐饮服务提供者一视同仁，并不不存在在线餐饮送货从业者规模较小，涉及监管拒绝就放开的情况。　　有业内人士认为，从掌控食品安全风险的角度来考量，建议网络订餐平台对在线餐饮送货员展开统一管理，并敦促涉及行业协会实施更加明确的在线餐饮送货操作者标准，严苛规范从业者的不道德。

本文来源：开云app全站官网入口-www.chepuwang.com